Langkah Mudah untuk Membuat Sego Sambel yang Lezat Sekali

Sego Sambel.

Lagi mencari inspirasi resep sego sambel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sego sambel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sego sambel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sego sambel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sego sambel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sego Sambel menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sego Sambel:

1. Siapkan Bahan sambal.
2. Siapkan 3 cabai merah/ kriting.
3. Siapkan 10 cabai rawit (sesuai selera).
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 buah bawang merah.
6. Siapkan 1-2 buah tomat ranti/ tomat ceri/tomat jenis lain.
7. Ambil 1 sdt terasi bakar.
8. Ambil 1/2 sdm gula merah.
9. Ambil 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
11. Siapkan 1 buah jeruk limau.
12. Ambil Pelengkap :.
13. Sediakan Ikan goreng,tempe/tahu goreng,terong goreng.
14. Ambil Lalap rebus : bayam, kubis, labu siam.
15. Sediakan Lalap mentah : timun, kacang panjan(sy iris halus), kemangi.
16. Gunakan Nasi punel hangat (saya merah).

Cara menyiapkan Sego Sambel:

1. Siapkan bahan sambal.
2. Goreng cabai merah, rawit, bawang putih, tomat sebentar saja kemudian haluskan jangan terlalu lembut, tambahkan terasi, garam, gula merah, kaldu jamur, cicipi & sesuaikan rasanya, sisihkan.
3. Goreng ikan, tempe/tahu, terong hingga matang, rebus kubis.
4. Sajikan sambal dengan nasi (sego) pulen yang hangat, aneka lauk pendamping & aneka lalap..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sego sambel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!