Resep Soto Medan yang Bisa Manjain Lidah

Soto Medan.

Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan:

1. Gunakan Bahan bumbu halus.
2. Siapkan 12 siung bawang merah.
3. Gunakan 6 siung bawang putih.
4. Ambil 1 sdt bubuk kunyit.
5. Sediakan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
7. Ambil Bahan untuk kuah soto.
8. Sediakan Air 5000 ml atau sesuai selera.
9. Sediakan 500 ml Santan kara.
10. Sediakan Garam,kaldu jamur, lada bubuk secukupnya sesuai selera.
11. Sediakan 1 kg ayam pisah daging dan tulang2.
12. Siapkan Bahan pelengkap kuah.
13. Gunakan 2 batang sere geprek.
14. Ambil 3 buah kapulaga.
15. Ambil 6 cm kayu manis.
16. Ambil 2 buah bunga Lawang.
17. Gunakan 6 cm lengkuas geprek.
18. Ambil Bahan pelengkap soto.
19. Sediakan 3 Telur rebus.
20. Siapkan 1 buah dada ayam (dari ayam 1 kg tadi yang di kuah).
21. Sediakan 150 gr tauge bersihkan.
22. Sediakan 2 buah wortel rebus sisihkan.
23. Sediakan 3 buah kentang rebus sisihkan.
24. Ambil 2 keping Bihun jagung.
25. Gunakan secukupnya Daun seledri dan daun bawang.
26. Ambil secukupnya Bawang merah goreng.
27. Ambil Potongan jeruk nipis.
28. Ambil Kerupuk udang.
29. Ambil Bahan sambal.
30. Siapkan 100 gr cabai rawit merah.
31. Sediakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Tumis bumbu halus dan sere, lengkuas, kapulaga, bunga Lawang, kayu manis.
2. Setelah wangi tambahkan air tunggu hingga mendidih, angka dada ayam tiriskan. Dan di kuah soto tambahkan santan. Aduk terus dan tambahkan garam, lada, kaldu. Koreksi Rasa. Matikan api sisihkan.
3. Rebus telur, Kentang dan wortel potong dadu Celur tauge di air panas sisihkan Rendam bihun jagung di air panas sisihkan.
4. Goreng dada ayam, lalu suir. Cincang daun bawang, daun Seledri Goreng kerupuk Potong jeruk nipis..
5. Untuk membuat sambal, rebus cabai hingga layu. Ulek dengan tangan lebih maknyus hingga halus. Tambahkan garam sesuai selera Soto siap di sajikan di hias.
6. Ini order ibu2 di Surabaya sekitar. Selamat sarapan pagi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!