Resep Sambal Kering Tempe Teri, Lezat

Sambal Kering Tempe Teri.

Lagi mencari ide resep sambal kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kering tempe teri yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kering tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kering tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Kering Tempe Teri menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Kering Tempe Teri:

1. Sediakan 250 gr tempe atau 1 papan tempe.
2. Gunakan 100 gr ikan teri medan.
3. Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
11. Gunakan BUMBU YANG DIHALUSKAN:.
12. Ambil 8 siung bawang merah.
13. Gunakan 4 siung bawang putih.
14. Ambil 3 buah cabai merah besar (buang bijinya).
15. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.

Langkah-langkah membuat Sambal Kering Tempe Teri:

1. Potong tempe tipis-tipis, kemudian goreng hingga kering. Sisihkan..
2. Cuci teri medan goreng sampai kering, dan sisihkan..
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan, tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang..
4. Masukkan daun jeruk, larutan asam jawa (disaring), dan sedikit air. Tumis kembali hingga bumbu berminyak..
5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga larut. Koreksi rasa. Matikan api, tunggu beberapa saat sampai bumbu tidak terlalu panas..
6. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kering tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!