Bagaimana Menyiapkan Sambal Pelecing yang Sempurna

Sambal Pelecing.

Anda sedang mencari ide resep sambal pelecing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pelecing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pelecing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal pelecing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pelecing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pelecing memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Pelecing:

1. Siapkan 9 siung bawang merah.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 25 buah cabe rawit.
4. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 6 buah cabe ijo keriting.
6. Siapkan 1 buah tomat merah besar.
7. Ambil 1/2 sdm terasi goreng.
8. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
9. Siapkan Sesuai selera gula pasir dan garam.
10. Ambil 3 buah jeruk kunci.

Langkah-langkah membuat Sambal Pelecing:

1. Siapkan semua bahan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang. Masukan cabe dan irisan tomat. Goreng hingga tomat mengeluarkan kaldunya. Angkat dan tiriskan..
3. Chopper semua bahan sambel kecuali jeruk kunci. Dengan tingkat kehalusan yang di inginkan..
4. Panaskan minyak goreng, tumis kembali sambal yang telah di chopper, koreksi rasanya. Masak hingga sambal benar-benar tanak. Dengan cara ini samval bisa bertahan selama 3 hari di suhu ruang dan 7 hari jika dimasukan ke dalam kulkas..
5. Sambal pelecing siap di siramkan di atas rebusan kangkung atau sebagai cocolan lalapan lainnya untuk menemani menikmati ayam bakar taliwang..
6. Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pelecing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!