Resep Nasi liwet sambal matah yang Lezat

Nasi liwet sambal matah.

Sedang mencari ide resep nasi liwet sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi liwet sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi liwet sambal matah menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi liwet sambal matah:

1. Ambil 1 liter beras.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Sediakan 1 batang sereh di geprek.
4. Ambil 1 lembar daun pandan.
5. Siapkan 10 buah cabai rawit merah utuh.
6. Gunakan 1 genggam ikan asin tri medan (bisa ganti suwiran ayam).
7. Gunakan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
10. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt royco.
12. Gunakan 1 sdt sasa.
13. Ambil 1 sdt lada bubuk.
14. Gunakan Secukupnya air.
15. Sediakan Bahan sambal mattah.
16. Sediakan 6 buah cabai rawit merah.
17. Sediakan 3 siung bawang merah rajang kasar.
18. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
19. Gunakan 5 cm sereh iris tipis.
20. Sediakan 1/2 buah tomat merah iris dadu kecil.
21. Gunakan Sedikit terasi.
22. Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis.
23. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
24. Ambil 2 sdm minyak goreng.

Cara menyiapkan Nasi liwet sambal matah:

1. Cuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam wadah rice cooker. Iris bawang kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang hingga layu. Setelah layu tambahkan ikan asin atau suwiran ayam, tumis kembali hingga matang.
2. Setelah itu, tambahkan air pada beras, tambahkan juga bawang dan ikan asin yang sudah di tumis, cabai rawit utuh, daun salam, sereh yng sudah di geprek, serta semua perbumbuan kecuali bahan2 sambal mattah. Aduk rata, masak dengan rice cooker sampai masak, untuk jumlah air sesuaikan ya bund..
3. Lanjut membuat sambal mattah, rajang semua bahan termasuk daun jeruk, iris tipis, setelah itu uleg terasi yng sudah di goreng menggunakan sendok, masukkan semua bahan sambal, setelah itu tuangkan minyak mendidih, aduk sambal, tes rasa jika sudah maka siap disajikan.
4. Setelah nasi matang sajikan dalam piring, di tambahkan beberapa sayuran mentah (me timun dan seledah) tambahkan juga sambal mattah yang td sudah kita buat. Nasi liwet juga bisa disajikan dengan ayam bakar, resep ayam bakar sudah saya share sebelum nya ya bund, silahkan di scroll untuk resep ayam bakarnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati 🤗.
5. Note: jika rasa ikan asin lebih dominan, penggunaan garam bisa dikurangi ya bund.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi liwet sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!