Sambal Tomat Awet.
Lagi mencari inspirasi resep sambal tomat awet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tomat awet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tomat awet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal tomat awet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tomat awet sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Tomat Awet menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tomat Awet:
- Gunakan 10 biji Cabe rawit.
- Sediakan 20 biji Cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah Tomat sedang.
- Ambil 2 buah Kemiri.
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 buah Terasi ABC.
- Sediakan 1 buah Gula merah.
- Gunakan Secukupnya Garam dan Kaldu bubuk/Penyedap.
Langkah-langkah membuat Sambal Tomat Awet:
- Siapkan bahan dan goreng dengan api kecil kecuali gula merah, garam, penyedap, dan terasi, jangan sampai gosong. Masukkan terasi di 15 detik terakhir sebelum matikan api.
- Setelah matang, angkat dan haluskan, masukkan gula merah, bisa dengan ulegan atau chopper.
- Setelah halus, panaskan di atas wajan dengan api kecil cenderung sedang, tunggu hingga wangi, matang, dan keluar minyak. Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat hidangkan dengan nasi panas 😍.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tomat awet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments