Sambal Terasi Segar.
Sedang mencari ide resep sambal terasi segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal terasi segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal terasi segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Terasi Segar menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Terasi Segar:
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5-8 buah cabe rawit (pedas sesuai selera).
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 saset terasi ABC (sesuai selera, max 1 sachet; 1 sachet = 1 ruas jari).
- Gunakan 1 buah tomat hijau, potong memanjang (belah 4 sisi panjang).
Cara membuat Sambal Terasi Segar:
- Goreng terlebih dahulu semua bahan (kecuali terasi dan tomat) sampai agak berminyak (jangan terlalu layu).
- Ulek bahan yang digoreng, tambahkan garam dan penyedap (jangan terlalu halus).
- Tambahkan tomat, ulek sampai air tomat menyatu dg sambal, koreksi rasa dgn garam penyedap dan tambahkan gula sedikit (sekitar 1 pucuk sendok teh).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal terasi segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
0 Comments